"Черный алмаз" живет в Югре

ТЕКСТ: Служба информации РИЦ

ФОТО: Архив ОТРК "Югра"

"Черный алмаз" живет в Югре
Накануне в Когалыме нашли настоящий деликатес «черный алмаз». Жительница Когалыма уверена, что нашла в лесу вблизи города редкие и самые дорогие в мире грибы - трюфели. Их цена достигает 5 миллионов рублей за килограмм. Обычно трюфели растут во Франции и Италии, и сезон сбора их начинается только в сентябре.

Как сообщила ОТРК «Югра», растут такие грибы исключительно под землей, на глубине 30 метров и обычно для их поиска используют специально обученных свиней в намордниках. В том, что нашла именно белый трюфель, Назира Чипурова сомнений нет. Ореховый запах, мраморная мякоть на срезе - все приметы грибного деликатеса налицо.

Из трюфелей делают омолаживающие средства, производят лекарство для глаз и готовят сотни блюд, которые пользуются большой популярностью у гурманов.

Если специалисты подтвердят, что Назина Чипурова нашла именно белый трюфель, ее находке непременно обрадуются югорские рестораторы.
Другие новости в рубрике Общество

Добавить комментарий:

CAPTCHA